• Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- 6 oignons blancs moyens
- 2 œufs
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- sel
- poivre
- noix de muscade
- tomates cerise de préférence (1 barquette)
• Préparation :
> Couper les oignons en 8 (quartiers) ou plus selon les goûts
> Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le sel, le poivre, la noix de muscade, les quartiers d'oignons
> Verser la préparation sur une pâte à tarte
> Répartir les tomates cerise dans le mélange
> Mettre au four à 210° (thermostat 7) pendant 30 minutes.
