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La cuisine
dans Signes & sens
Cake aux pommes
ou aux poires |
• Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 60 g d'huile
- 60 g de beurre
- 3 œufs
- 1 demi-paquet de levure chimique
- 2 pommes ou 2 poires de taille moyenne coupées en morceaux
• Préparation :
> Mélangez la farine, le sucre, l'huile, le beurre fondu, les œufs et la levure.
> Versez dans un moule à cake (en beurrant les parois si nécessaire au préalable).
> Introduisez dans la pâte, un à un, les morceaux de fruits.
> Enfournez à four chaud (200°) durant 35 minutes.
> Au bout de ce temps de cuisson, piquez le cake à l'aide d'un couteau : la lame doit ressortir sèche.
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