• Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 œufs
- 1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol
- 100 g de miettes de crabe en conserve au naturel
- 125 ml de lait demi-écrémé
- sel, poivre
• Préparation :
> Cassez les œufs, battez-les dans un bol
> Ajoutez le lait
> Assaisonnez
> Dans une poêle à revêtement antiadhésif, mettez l’huile et faites-la chauffer
> Ajoutez les œufs puis remuez à la spatule
> Parsemez avec les miettes de crabe
> Laissez au chaud quelques instants.
*Pour en savourer plus, lire :
« 120 recettes gourmandes pour votre confort digestif » Thérèse Ellul-Ferrari,
Éditions Grancher
