Le point de vue
de Signes & sens
Parce que l’hiver demande beaucoup d’énergie, il est sage de bien s’occuper de soi. Car, malgré la nature
plutôt robuste de l’être humain, des précautions utiles sont à adopter. Il n’y a pas que le baromètre pour nous indiquer que la saison rude peut endormir nos mécanismes de protection. Alors, pour un début d’année «zéro bobo», faisons une cure vitalité.
Le froid demande davantage de sommeil et ce, dans une pièce à 19°. Fini les idées reçues qui expliquent qu’il ne faut pas de chauffage dans une chambre à coucher : le corps se recroquevillant instinctivement, s’il est « gelé », circulation sanguine, articulations, ossature en sont les premières victimes. Mais, l’alimentation doit être appropriée également au maintien de la température du corps. Réinventez les soupes, bouillons et potages, redécouvrez les recettes de pommes de terre d’antan, les mijotés de grand-mère. Un bon pot-au-feu ne coûte pas cher à cuisiner ; c’est un plat complet que l’on a d’ailleurs longtemps servi aux grands malades. Et puis, vitaminez-vous : les agrumes et, en particulier, les oranges peuvent être déclinées de différentes façons originales et goûteuses. C’est le moment aussi d’utiliser les fruits secs rangés dans de jolis bocaux depuis plusieurs semaines. Quant aux châtaignes dans la cheminée, elles attirent toute la famille devant l’âtre. De belles leçons de choses en perspective avec, en prime, une jolie convivialité qui saura, en plus, resserrer les liens familiaux.
