Le secteur bio se développe de plus en plus et fleurit, à juste titre et à bon escient, dans des magazines spécialisés, des salons bien-être, des revues enclines à la nécessité d’une vie saine dans un monde où la pollution bat son plein. La bio constitue une éthique qui prend en compte le respect de soi et d’autrui, donc de la nature et de l’environnement. Heureux sont ceux qui participent à ce plan de protection. Signes & sens s’y applique de son côté. La bio permet de vivre ainsi autrement, de se désintoxiquer, de se débarrasser d’ondes négatives, d’alléger son existence. La bio dans Signes & sens, c’est que du bonheur.

Considéré comme le must des savons bio, le savon d'Alep doit son nom à la ville où il est fabriqué depuis des siècles, en Syrie (ancienne Mésopotamie). Il est élaboré exclusivement avec des matières premières naturelles (huile d'olive et baies de laurier).

Plus de 3000 adresses de restaurants, hébergements et activités sont recensées rien qu’en France pour allier vacances et écologie. Quelques 500 fermes et exploitations bio accueillent les visiteurs en France et de par le monde. Il est même possible d’y séjourner gratuitement moyennant un peu de bénévolat.

Inspiré des travaux de l’antroposophe Rudolf Steiner, la biodynamie rassemble des procédés de culture et d’élevage intégrant des éléments de biorythmie lunaire, de compostage dynamisé, de phytothérapie, d’aromathérapie et d’homéopathie en ce qui concerne les traitements apportés aux sols, aux végétaux et aux animaux. Cette méthode est considérée aujourd’hui comme étant une technique de pointe dans l’agriculture bio.

Si le pollen évoque parfois les allergies et autres éternuements printaniers, les abeilles sélectionnent essentiellement les pollens entomophiles (qui ne sont pas transportés par le vent). Le pollen transporté par les abeilles possède de nombreuses substances bénéfiques pour l’Homme : vitamines (bêta carotène, vitamine B), minéraux (magnésium, calcium, phosphore…), enzymes, phytostérols, protéines et acides aminés. Le pollen est un excellent stimulant général qui aide à lutter efficacement contre la fatigue à la fois physique et intellectuelle.

Il existe sur le marché bio ce qu’on appelle des boules de lavage. Celles-ci sont composées uniquement de céramiques naturelles. Leur utilisation est très écologique puisqu’elles préservent les nappes phréatiques. Gros avantage : économie de 1000 euros en 3 ans sur le détergent.

Edward Bach (24/09/1886 – 27/11/1936) est un médecin homéopathe britannique. Il imagine et met au point 38 préparations d'élixirs floraux nommées depuis Fleurs de Bach. Élaborés à partir de pétales de fleurs mis dans de l'eau et exposés au soleil, ces élixirs traitent diverses affections.

C’est à l’anthroposophe Rudolf Steiner que l’on doit les fondements de l’agriculture bio-dynamique. Il prononce, en 1924, huit conférences sur le sujet. En réponse à des agriculteurs de l’époque qui s’inquiètent de la baisse de qualité de la production à cause de certaines maladies végétales, Rudolf Steiner répond que ce n’est pas en premier lieu la plante qui est en cause mais plutôt son environnement, et notamment le sol qui l’accueille. D’autre part, les connaissances ancestrales telles que l’influence de la lune sur les périodes de semences sont réhabilitées. L’agriculture bio-dynamique revient à une vision holistique du vivant, s’insérant dans un tout dont les éléments sont interdépendants. Aujourd’hui, les concepts de Rudolf Steiner se révèlent justes puisque de plus en plus d’exploitations agricoles fonctionnent selon les principes de ce pionnier du mouvement bio.