Le secteur bio se développe de plus en plus et fleurit, à juste titre et à bon escient, dans des magazines spécialisés, des salons bien-être, des revues enclines à la nécessité d’une vie saine dans un monde où la pollution bat son plein. La bio constitue une éthique qui prend en compte le respect de soi et d’autrui, donc de la nature et de l’environnement. Heureux sont ceux qui participent à ce plan de protection. Signes & sens s’y applique de son côté. La bio permet de vivre ainsi autrement, de se désintoxiquer, de se débarrasser d’ondes négatives, d’alléger son existence. La bio dans Signes & sens, c’est que du bonheur.
| Foire aux questions Bio (FAQ)
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Appelée aussi « médecine par les plantes », la phytothérapie est un art qui consiste à prévenir ou à soulager certains troubles mineurs au travers des bienfaits que la nature met à notre disposition. Cette discipline exige toutefois une solide formation. |
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Allié incontournable des grillades variées et savoureuses, ce nouveau mode de cuisson, sans ajout de matière grasse, s’adapte à tout type de feux, y compris les feux à induction. En fonte d’aluminium, recouvertes d’un revêtement antiadhésif, indéformables, les poêles en pierre offrent l’assurance de retrouver le goût naturel des aliments. |
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Particulièrement utilisé par les végétariens, il s'impose aussi comme une alternative intéressante pour les sujets présentant une intolérance au lactose. Riche en acides aminés essentiels, pauvre en acides gras saturés, il est donc exempt de lactose et fabriqué à partir de soja non génétiquement modifié. Ses qualités nutritives ne sont plus à mettre en doute. Il peut être aromatisé à la vanille, à la fraise, au chocolat, à la banane... |
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Ses effets veinotoniques proviennent principalement des OPC (oligo-proanthocyanidines), substances antioxydantes contenues dans les pépins. L’application de vigne rouge localement sous forme de crème cosmétique, associée à une cure de gélules, soulage les jambes lourdes et procure un effet anti-œdémateux appréciable. |
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Édulcorant naturel, utilisé depuis longtemps par les Indiens Guarani d’Amérique du Sud, la stévia est une plante au pouvoir sucrant reconnu, 300 fois plus élevé que le sucre mais sans apport de calories. Elle agit en toutes petites quantités et peut être cuite pour confectionner des desserts. Recommandée pour les terrains diabétiques, elle l’est aussi lors de surcharges pondérales. |
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L’acérola, arbre dont le fruit ressemble à la cerise, présente la particularité de se révéler étonnamment et naturellement riche en vitamine C. Mais pas seulement ! Il contient aussi du phosphore, du calcium et abrite des propriétés antioxydantes. De fait, particulièrement indiqué en cas de fatigue, il peut même être utilisé pour l’addiction au tabac. Un autre avantage de l’acérola : son assimilation totale et directe par l’organisme. |
Les vertus exceptionnelles de l’huile d’olive ?
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De toutes les huiles végétales, l’huile d’olive occupe le premier rang en termes de santé. Très riche en oméga 3, elle prévient les risques cardio-vasculaires ainsi que les thromboses artérielles, fait chuter le mauvais cholestérol et régule le transit intestinal. Les naturopathes conseillent donc d’en consommer de façon régulière. |
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